Produktion

1. Ausschließlich gesundes und vollreifes Obst wird gewaschen zerkleinert und unter der Zugabe von Reinzuchthefe und optimalen Temperaturen vergoren.
2. Nach der Gärung wird die Maische destilliert und je noch Sorte in Glas-, Niro-, Ton- oder Holzfässern gelagert.
3. Nach der Reifezeit wird das Destillat auf ca. 40 bis 48% mit Wasser eingestellt, filtriert und abgefüllt.